Menú de Costillas clásicas al carbón

Inconfundibles por su sabor ahumado y su textura tierna, estas costillas se asan lentamente al carbón hasta lograr el equilibrio perfecto entre jugosidad y aroma a brasa.

Se acompañan de papas arrugadas al estilo canario y una selección de salsas —mojo picón o tártara— que realzan su carácter.

Una propuesta sabrosa y generosa, ideal para dos personas.