PRINCIPALES NAVIDAD archivos - LA CASA DE LAS BRASAS https://lacasadelasbrasas.com/carta/navidad/principales-navidad/ TAKEAWAY & DELIVERY | Asados al carbón | Arroces | Lasañas frescas Mon, 19 Oct 2026 09:24:07 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://lacasadelasbrasas.com/wp-content/uploads/2026/05/cropped-La-Casa-de-las-Brasas-icono-32x32.webp PRINCIPALES NAVIDAD archivos - LA CASA DE LAS BRASAS https://lacasadelasbrasas.com/carta/navidad/principales-navidad/ 32 32 MENÚ POLLO AL CARBÓN con doble de papas https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-pollo-al-carbon-con-doble-de-papas/ Mon, 19 Oct 2026 09:20:02 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-pollo-al-carbon-con-doble-de-papas/ Nuestro pollo al carbón marinado en salsa peruañola, una mezcla casera que une sabores de Perú y España. Jugoso, aromático y con matices ahumados. Incluye una doble ración de papas arrugadas, dos salsas caseras a elegir entre mojo y/o tártara, y salsa de pollo. Ideal para 3–4 personas.

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]]> Pollo peruañol al carbón, marinado con una mezcla casera de inspiración peruana y española, acompañado de una doble ración de papas arrugadas.

El menú incluye:

  • Pollo peruañol al carbón.
  • Doble ración de papas arrugadas.
  • Dos salsas caseras a elegir entre mojo y/o tártara.
  • Salsa de pollo.

Comensales: 3–4 personas.

Alérgenos declarados en la ficha de origen: pollo peruañol, ninguno; salsa de pollo, ninguno; papas arrugadas, ninguno; salsa tártara, huevo y mostaza; salsa mojo, sulfitos.

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]]> 1/4 COCHINILLO con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/1-4-cochinillo-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:58 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/1-4-cochinillo-con-mojo/ Una propuesta exquisita que combina tradición y suavidad.

El cuarto de cochinillo lechal se hornea lentamente para conseguir una piel dorada y crujiente, con una carne tierna y llena de matices.

Se presenta con su salsa lista para calentar, papas arrugadas y salsa mojo, que realzan cada bocado.
Ideal para disfrutar en pareja y revivir el auténtico sabor de la cocina castellana con un toque contemporáneo.

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]]> Se entrega todo en frío.

Este pack incluye:
– 1/4 de cochinillo lechal
– Salsa para calentar
– papas arrugadas
– Salsa mojo casera

En cantidad para 2 personas.

No hacemos selección entre cuartos delanteros y traseros.

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]]> 1/4 COCHINILLO con tártara https://lacasadelasbrasas.com/producto/1-4-cochinillo-con-tartara/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:57 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/1-4-cochinillo-con-tartara/ Una propuesta exquisita que combina tradición y suavidad.

El cuarto de cochinillo lechal se hornea lentamente para conseguir una piel dorada y crujiente, con una carne tierna y llena de matices.

Se presenta con su salsa lista para calentar, papas arrugadas y salsa tártara, que realzan cada bocado.
Ideal para disfrutar en pareja y revivir el auténtico sabor de la cocina castellana con un toque contemporáneo.

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]]> Se entrega todo en frío.

Este pack incluye:
– 1/4 de cochinillo lechal
– Salsa para calentar
– papas arrugadas
– Salsa tártara casera

En cantidad para 2 personas.

No hacemos selección entre cuartos delanteros y traseros.

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]]> PACK CORDERO LECHAL con tártara https://lacasadelasbrasas.com/producto/pack-cordero-lechal-con-tartara/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:56 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/pack-cordero-lechal-con-tartara/ Un homenaje a la tradición. Nuestro cordero lechal se asa lentamente a baja temperatura para preservar toda su ternura y potenciar su sabor más auténtico.

El pack incluye una pierna y una paletilla de cordero lechal, acompañadas de su jugosa salsa para calentar y papas arrugadas, con su salsa tártara.

Una experiencia gastronómica llena de sabor y calidez, ideal para compartir entre 2-3 personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

Este pack incluye:
– 1 pierna de cordero lechal
– 1 paletilla de cordero lechal
– Salsa para calentar
– papas arrugadas
– Salsa tártara

En cantidad para 2-3 personas

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]]> PASTEL 100% VEGETAL https://lacasadelasbrasas.com/producto/pastel-100-vegetal/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:53 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/pastel-100-vegetal/ Una propuesta innovadora que celebra los sabores de la tierra.

Su hojaldre vegetal, ligero y dorado, encierra un relleno artesanal de setas silvestres, soja texturizada, verduras, queso vegano y almendras, en una combinación delicada y equilibrada.
Se acompaña de una original salsa de boletus y coco, que aporta profundidad y un toque exótico.
Ideal para dos personas que buscan una experiencia sabrosa y plenamente vegetal.

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]]> Se entrega en frío.

Se compone de:
– Pastel 100% vegetal
– Salsa de boletus y coco

Apto para veganos y/o vegetarianos.

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]]> MENÚ DE COSTILLAS CLÁSICAS AL CARBÓN con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-costillas-clasicas-al-carbon-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:52 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-costillas-clasicas-al-carbon-con-mojo/ Inconfundibles por su sabor ahumado y su textura tierna, estas costillas se asan lentamente al carbón hasta lograr el equilibrio perfecto entre jugosidad y aroma a brasa.
Se acompañan de papas arrugadas y salsa mojo casera, que realzan su carácter.
Una propuesta sabrosa y generosa, ideal para dos personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

El menú incluye:
– 4 raciones de costillas al carbón
– papas arrugadas
– Salsa mojo casera

En cantidad para 2 personas.

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]]> MENÚ DE COSTILLAS BBQ con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-costillas-bbq-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:51 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-costillas-bbq-con-mojo/ Cocinadas a baja temperatura hasta alcanzar una ternura excepcional, estas costillas se glasean con una salsa barbacoa casera de sabor ahumado y ligeramente dulce que las hace irresistibles.
Se acompañan de papas arrugadas y salsa mojo casera..

Un clásico reinventado con un toque gourmet, perfecto para dos personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

El menú incluye:
– 1 costillas BBQ casera
– papas arrugadas
– Salsa mojo casera

En cantidad para 2 personas.

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]]> MENÚ DE POLLO ASADO AL CARBÓN con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-pollo-asado-al-carbon-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:50 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-pollo-asado-al-carbon-con-mojo/ El sabor más emblemático de nuestra cocina.
Este pollo marinado combina especias de inspiración peruana y española con el toque ahumado del asado al carbón, logrando una carne jugosa y llena de matices. Se presenta junto a una ración de costillas clásicas al carbón, su salsa para calentar, papas arrugadas y salsa mojo casera.

Un menú irresistible, pensado para disfrutar entre tres o cuatro personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

El menú incluye:
-1 pollo peruañol al carbón
– Salsa para calentar
– 1 ración de costillas al carbón
– papas arrugadas
– Salsa mojo casera

En cantidad para 3-4 personas.

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]]> MENÚ DE CODILLO AL CARBÓN con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-codillo-al-carbon-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:49 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-codillo-al-carbon-con-mojo/ Un plato de carácter y sabor profundo.
El codillo de cerdo se asa al carbón hasta alcanzar una piel dorada y crujiente, mientras su interior permanece tierno y jugoso.
Se acompaña de una suave salsa de naranja y miel, papas arrugadas y de su salsa casera de mojo.
Una experiencia sabrosa y reconfortante, ideal para compartir entre dos personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

Este menú incluye:
– 1 codillo al carbón
– Salsa naranja y miel
– papas arrugadas
– Salsa mojo casera

En cantidad para 2 personas.

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]]> MENÚ DE PALETILLA DE CORDERO RECETAL con mojo https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-paletilla-de-cordero-recetal-con-mojo/ Mon, 19 Oct 2026 09:19:48 +0000 https://lacasadelasbrasas.com/producto/menu-de-paletilla-de-cordero-recetal-con-mojo/ Elaborada con mimo y cocinada a baja temperatura tras un asado al carbón que potencia su aroma y sabor.
La carne, tierna y jugosa, conserva la esencia del fuego y la tradición. Se acompaña de su salsa lista para calentar, papas arrugadas y su salsa de mojo casero.
Una propuesta auténtica y equilibrada, perfecta para disfrutar entre dos personas.

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]]> Se entrega todo en frío.

El menú incluye:
– 1 paletilla de cordero recental
– Salsa para calentar
– papas arrugadas
– Salsa mojo

En cantidad para 2-3 personas.

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